Faut être honnête, le pro de la pâte brisé c’est mon papa ! A chaque fois qu’il y a un repas de famille, c’est lui qui s’y colle et elle est trop bonne. En plus, c’est super facile à faire et rapide ; elle sera prête en moins de 5 min : pas besoin de l’acheter toute prête au supermarché pleine de produits chimiques et d’emballages…
Voici donc THE recette :
La recette pour 1 grand plat à tarte :
Ingrédients :
- 160g de farine,
- 75g de beurre ramolli (s’il sort du frigo, passer-le 30sec au micro-onde 700W),
- 6cl d’eau tiède,
- 1 pincée de sel.
Les étapes
Dans un plat, mettre la farine puis le sel, puis le beurre ramolli et enfin l’eau tiède. Mélanger énergiquement avec une cuillère à soupe ou avec les mains si vous aimez bien ça ! Former une boule et c’est prêt.
Il n’y a plus qu’à étaler la pâte puis disposer dans le plate à tarte.